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水浴杀菌釜的工艺流程
滥觞:管理员 日期:2019-5-17 点击:0  字体:

1、将包装好的产物筹办好,用周转车将产物推至杀菌釜中,釜门封闭。在全部杀菌历程中,机器、电气设置多重连锁安装,包管杀菌锅安全运转。

 

2、预热阶段:先向上热水罐灌水直到设定水位后进入蒸汽,预热到达杀菌釜所需的温度。

 

3、灌水阶段:工艺水从上罐倒入下罐中。

 

4、杀菌阶段:轮回泵将杀菌工艺水在闭路体系中不竭轮回,产物被水完整浸泡,跟着蒸汽进入杀菌锅,轮回水的温度不竭降低,到达杀菌要求温度。罐内压力经由过程加压阀和


   泄压阀调解在最理想的范畴。

 

5、热水收受接管:轮回泵将杀菌工艺水抽回至上储水罐供二次食物杀菌利用。

 

6、降温阶段:釜内开端进入冷水,杀菌物的温度不竭低落,直至降到设定温度。

 

7、排水阶段:降温用水经由过程排水阀停止排挤,釜内的压力经由过程排气阀泄出。

 

8、杀菌完成:釜内的压力经由过程排气阀泄出,氛围导入阀翻开,锅内压力为zero,产物出釜,杀菌完成。


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